Crème brûlée portugaise

4.3 12 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

8 portions

Ingredients

1000 g de lait
6 jaunes d'œufs (œufs moyens)
200 g de sucre
40 g de maïzena

60 g de farine de blé
3 morceaux de zeste de citron sans le ziste blanc
de sucre brun pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Energy 1001 kJ / 239 kcal

Fat 8 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Fan de sucré 10 recipes
Benelux

You might also like...

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Caramels

2 h

Macarons à la pistache

2 h 30 min

Pain brioché

45 min

Macarons à la pistache

2 h 30 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 h 45 min

Crème glacée double vanille

12 h

Caramel au beurre salé

1 h 45 min

Caramel de base

25 min

Lemon curd

20 min

Galette des rois pomme-cannelle

3 h

Sandwichs

2 h 10 min