Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

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Prep. 30 min

Total 2 h

12 morceaux

Ingredients

Les cupcakes sans gluten

150 g d'amandes blanchies
80 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
2 c. à soupe de poudre de cacao (tout type)
3 œufs
50 g de lait
50 g d'huile végétale
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
15 g de levure chimique

Le glaçage à la crème au beurre

200 g de beurre froid, en cubes
2 blancs d'œufs (à partir d'œufs moyens)
100 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
4 c. à soupe de confiture de fraises à température ambiante

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 155.9 mg

Protein 5.5 g

Energy 1429.6 kJ / 341.7 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 24.9 g

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