Bouchées au saumon

Bouchées au saumon

5.0 9 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 pièces

Ingredients

Farce au saumon et à la ricotta

100 g de saumon fumé en morceaux
200 g de ricotta fraîche
1 c. à café de zeste de citron râpé
1 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
2 pincées de poivre noir, moulu

Pâte à choux et finition

50 g de beurre en morceaux
125 g d'eau
75 g de farine de blé
1 pincée de sel
3 œufs 1 œuf battu
graines de cumin noir pour saupoudrer
100 g de saumon fumé en fines lamelles
d'aneth, frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 96.5 mg

Protein 4.5 g

Energy 308.8 kJ / 73.8 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 recipes
Switzerland

You might also like...

Ravioles à la courgette et au poulet

1 h 10 min

Tarte Tatin

2 h 20 min

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

No ratings

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

No ratings

Flammekueche

1 h 25 min

Crème au séré au chocolat blanc

1 h 10 min

Marinade à la bière

10 min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1 h 15 min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15 min

Pain de viande accompagné de champignons

1 h 30 min

Müesli croustillant

2 h

Œufs pochés à l’Egg poacher

15 min