Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

2.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porción

Ingredients

200 g de pimiento rojo cortado en tiras (5 cm x 5 mm)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de pimiento rojo cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
100 g garbanzo blanco, enlatado
25 g de puré de jitomate
5 g ras el hanout
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porción

Sodium 652.3 mg

Protein 25.7 g

Energy 5034.3 kJ / 1203.2 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 16.4 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 215.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 recipes
Mexico

You might also like...

Bowl de atún y aguacate

50 min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Lasaña vegetariana

1 h

Tarta de papas y champiñones

1 h 20 min

Hamburguesas

45 min

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 min

Tamales de Frijol

3 h

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30 min

Show all

Show all