Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

2.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porción

Ingredients

200 g de pimiento rojo cortado en tiras (5 cm x 5 mm)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de pimiento rojo cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
100 g garbanzo blanco, enlatado
25 g de puré de jitomate
5 g ras el hanout
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porción

Sodium 652.3 mg

Protein 25.7 g

Energy 5034.3 kJ / 1203.2 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 16.4 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 215.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min

Fetuccini al limón

35 min

Coliflor asada con puré de alubias

25 min

Vegetales gratinados con queso azul

1 h 30 min

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16 h

Acelgas en adobillo

40 min

Tostadas

25 min

Tortitas de garbanzo

25 min

Torta de elote con rajas

1 h

Tinga de col

35 min

Garbanzos con camote y espinacas

40 min

Show all

Show all