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Brochettes de porc et riz aux poivrons
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
de vin blanc50 g
-
de bacon, tout type en morceaux2 tranches
-
d'oignons coupés en morceaux (4 cm)300 g
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de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)300 g
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gousses d'ail2
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d'échine de porc, désossée en cubes (4 cm)400 g
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de bacon, tout type coupées en deux et pliées en accordéon12 tranches
-
d'huile végétale pour la friture
-
de tomates en dés, en conserve250 g
-
de miel15 g
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cubes de bouillon de viande (pour 0,5l)2
-
d'eau850 g
-
de paprika doux1 c. à café bombée
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de poivre moulu¾ c. à café
-
de riz basmati250 g
-
de persil frais haché
Nutrition per 1 portion
Calories
603.4 kcal /
2524.7 kJ
Protein
27.7 g
Fat
32.3 g
Carbohydrates
47.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
9.9 g
Sodium
1279.4 mg
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