Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

No ratings

Prep. 35 min

Total 13 h 10 min

6 Stücke

Ingredients

Vanille-Ganache

Gelatineblatt (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 179 mg

Protein 11 g

Calories 4883 kJ / 1167 kcal

Fat 95 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 31 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Mandazi (kenianische Krapfen)

2 h

Cake Pops

1 h 30 min

Erdbeer-Schoko-Milchshake

10 min

Pizza-Muffins

50 min

Pizzette mit aromatischen Kräutern

1 h 35 min

Mango-Smoothie

5 min

Orangenrolle

30 min

Gelber Reis mit Poulet

40 min

Himbeer-Milchshake mit Meringue

10 min

Mini Pizza

1 h 20 min

Bananen-Kiwi-Starter

5 min

Beeren-Smoothie

5 min