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Quark-Griess-Gnocchi mit frischer Fruchtsauce
3.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Quark
    250 g
  • Ei
    1
  • Hartweizengriess
    70 g
  • starkes Mehl
    45 g
  • Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
    30 g
  • Paniermehl
    70 g
  • Zucker
    60 g
  • Beeren, gemischt, gefroren
    300 g
    300 g Beeren, gemischt, frisch
  • Vanille-Extrakt, natürlich
    2 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Wasser
    1500 g
  • Salz plus 1 zusätzliche Prise
    1 Teelöffel
  • Puderzucker zum Besprühen
  • Zitronenschale, gerieben zum Garnieren
  • frische Minze nur Blätter, zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 672.3 mg
Protein 10 g
Energy 1182.1 kJ / 282.5 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 44 g

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