Devices & Accessories
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 portions
Ingredients
La dinde
-
1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
-
le zeste de 2 citrons jaunes
-
3 brins de romarin frais
-
6 brins de thym frais
-
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
-
150 g mascarpone
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 oignon en quartiers
-
5 feuilles de laurier, sèches
-
175 g de vin blanc
-
175 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1106.5 mg
Protein
116.8 g
Energy
3849 kJ /
919.9 kcal
Fat
42.4 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
7.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
J'ai toujours une place à table pour mes proches
30 recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
45 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 h 20 min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55 min
Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais
1 h 20 min
Toast au poulet à la mexicaine
40 min
Brochettes de poulet accompagnées de riz jaune et d'une sauce crémeuse aux carottes et à la courge butternut
45 min
Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate
40 min
Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata
45 min
Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle
No ratings
Dumplings - Raviolis vapeur
No ratings
Empanadas au poulet
2 h 30 min
Burritos
50 min