Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7 3 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 bucăți

Ingredients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Macarons cu căpșune

2 h 30 min

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35 min

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10 min

Mojito de zmeură

10 min

Cordial de ghimbir

No ratings

Melci cu mac

2 h 30 min

Pavlova cu fructe de pădure

5 h 30 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Focaccia florală

No ratings

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1 h 15 min

Macarons cu ciocolată

25 h 30 min

Suc de mandarine și portocale

5 min