泰式火山排骨

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

8 人份

Ingredients

煮排骨

帶骨豬排骨約 10 公分長
900 - 1000 克
水
2900 克
薑切片
10 克
蔥蔥白，用刀背拍開
35 克
新鮮香茅用刀背拍開，切段
1 支
新鮮香菜根
15 克
鹽
1 茶匙

淋醬和組裝

朝天椒
1 根
新鮮青辣椒去籽，切段
3 根
蒜頭
7 克
糖
¾ 茶匙
檸檬汁
20 克
魚露
20 克
蔥蔥綠，切蔥花
25 克
香菜切碎
20 克
乾蔥切片
25 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 544.3 mg

Protein 23.9 g

Energy 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Fat 19.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

極智烹飪 TM7 200 recipes
Taiwan

通向世界的窗口 30 recipes
Taiwan

You might also like...

日式漢堡排

1 h

俄羅斯牛肉

1 h

剝皮辣椒牛肉片

45 min

辣炒豬肉糯米椒

30 min

香菇滷肉燥

1 h 10 min

蔥燒雞腿

40 min

台式椒麻雞

45 min

滷豬腳

1 h 45 min

辣子雞丁

45 min

蔥爆筍絲豬肉

1 h 20 min

香辣肉燥

35 min

茄汁豬肉

35 min

Show all

Show all