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Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete
4.7 32 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 doses
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Ingredients

Molho de tomate
  • dente de alho
    1
  • cebola cortada em metades
    80 g
  • salsa só as folhas
    3 pés de
  • azeite
    20 g
  • ervas de Provence
    3 c. chá de
  • sal
    ¾ c. chá de
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
  • caldo de legumes caseiro
    1 ½ c. chá de
    1 ½ cubo de caldo de legumes
  • tomate em pedaços
    600 g
  • água
    150 g
Almôndegas
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    110 g
  • sobras de pão
    50 g
  • peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.), semicongelado
    400 g
  • leite
    60 g
  • orégãos
    ¾ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • ovo
    1
  • Óleo q.b. p/ untar
Esparguete
  • dentes de alho
    1 - 2
  • azeite
    15 g
  • água
    1200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • esparguete
    270 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2145.2 mg
Protein 46.7 g
Energy 2769.1 kJ / 661.8 kcal
Fat 22.1 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 67.6 g

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