Pikantní guláš na černém pivu

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 porcí

Ingredients

90 gramů olivového oleje
6 stroužků česneku napůl
1200 gramů hovězího masa na guláš kližky, na kousky (5–6 cm)
500 gramů červené cibule na klínky
1 - 2 čerstvé chilli papričky na kousky (podle chuti)
200 gramů tmavého piva
2 masové bujóny (2 kostky bujónu pro 0,5 l)
2 - 4 hvězdičky badyánu
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
6 - 8 šalotek

6 - 8 malých sladkých cibulí
250 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
čerstvá petržel nasekaná, na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Energy 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spoléháme na domácí kuchyni - Manifesto 32 recipes
Czech Republic

You might also like...

Drožďová polévka s pórkem

40 min

Vepřové maso s houbami na víně

1 h 50 min

Cuketová polévka se žampióny

30 min

Cuketovo-bramborová nádivka

1 h 5 min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40 min

Bavorské knedlíky s bazalkou

20 min

Sýrová pomazánka Almogrote

1 h

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45 min

Bílá zelná polévka se šťouchanými brambory

40 min

Pikantní pomazánka k pivu

12 min

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1 h 50 min

Pikantní sýrové pečivo

35 min