Pikantní guláš na černém pivu

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 porcí

Ingredients

90 gramů olivového oleje
6 stroužků česneku napůl
1200 gramů hovězího masa na guláš kližky, na kousky (5–6 cm)
500 gramů červené cibule na klínky
1 - 2 čerstvé chilli papričky na kousky (podle chuti)
200 gramů tmavého piva
2 masové bujóny (2 kostky bujónu pro 0,5 l)
2 - 4 hvězdičky badyánu
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
6 - 8 šalotek

6 - 8 malých sladkých cibulí
250 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
čerstvá petržel nasekaná, na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Energy 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spoléháme na domácí kuchyni - Manifesto 32 recipes
Czech Republic

You might also like...

Jahodové poháry

40 min

Zabijačková černá polévka

35 min

Pražské vejce podávané na večírcích Adiny Mandlové

20 min

Hermelínová polévka se žampiónovou směsí

30 min

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

2 h 30 min

Krůtí stehno ve slanině s bramborami

1 h 40 min

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

1 h 25 min

Sýrová pomazánka Almogrote

1 h

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55 min

Vaječné kanapky

5 min

Bavorské knedlíky s bazalkou

20 min

Pikantní lilkové chutney

35 min