Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

40 pezzi

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
110 g
di acqua
180 g
di burro a pezzi
75 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina di riso consentita da prontuario
110 g
uova
3

Nutrition per 1 porzione

Calories 324 kcal / 1356 kJ

Protein 13.6 g

Fat 22 g

Carbohydrates 19.2 g

Fibre 0.2 g

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