Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

4.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

cebolinho cortado em pedaços
20 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
chalota cortada em quartos
80 g
alho
2 dentes de
chouriço cortado em rodelas
100 g
vinho branco
200 g
caldo de legumes líquido
400 g
filamentos de açafrão
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
vieiras (250 g aprox.)
12
crème-fraîche
100 g
Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 640.5 mg

Protein 18 g

Energy 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirações de 30 minutos 10 recipes
Portugal

You might also like...

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

40 min

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2 h

Creme de curgete e caju

15 min

Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

1 h 20 min

Salmão com molho árabe

1 h 40 min

Pão de batata e alecrim

No ratings

Salada de cogumelos frescos

25 min

Salada de beterraba e cenoura à brasileira

30 min

Panquecas de batata ralada

No ratings

Creme de abóbora e maçã

30 min

Ceviche de bacalhau

20 min

Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

25 min