Japońska zupa ramen

4.6 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

2 porcje

Ingredients

200 g surowego boczku, bez kości, bez skóry
1 ząbek czosnku
30 g sosu sojowego
5 g oleju sezamowego
1750 g wody
190 g makaronu ramen, suchego
50 g liści szpinaku baby, świeżych
380 g bulionu z kurczaka, płynnego
½ łyżeczki czarnego octu ryżowego
1 jajko
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
6 wodorostów nori (9 x 3,5 cm)
2 łyżki kukurydzy, konserwowej odsączonej
1 cebula dymka pokrojona na 3 mm kawałki, do dekoracji
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 30.8 g

Energy 4646.1 kJ / 1110.5 kcal

Fat 78.5 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 70.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recipes
Poland

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 recipes
Poland

You might also like...

Zupa Pho

1 h 20 min

Koreański makaron japchae (TM5)

1 h 15 min

Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)

35 min

Koreański ramen z tofu

50 min

Boczek z kimchi

35 min

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2 h 15 min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 h

Makaron udon z krewetkami

30 min

Zupa miso z warzywami

30 min

Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

1 h 15 min

Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

40 min

Pad thai

45 min