Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

No ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porsiyon

Ingredients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

12 h

Matcha Shot

Matcha Shot

5 min

Antep Fıstıklı Macaron

Antep Fıstıklı Macaron

2 h 30 min

Frambuaz ve Beyaz Çikolatalı Krema Dolgulu Kıtır Puflar

Frambuaz ve Beyaz Çikolatalı Krema Dolgulu Kıtır Puflar

6 h 10 min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3 h 10 min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7 h

Zerdeçal, Tarçın ve Zencefilli Shot

Zerdeçal, Tarçın ve Zencefilli Shot

20 min

Rus Salatası

Rus Salatası

40 min

Protein Deposu Krepler

Protein Deposu Krepler

45 min

Buharda Tahinli Tatlı

Buharda Tahinli Tatlı

45 min

Cheesecake (Pişmeyen)

Cheesecake (Pişmeyen)

5 h 30 min

Süt Helvası

Süt Helvası

3 h 55 min