Dyniowa Chai Latte

Name: Dyniowa Chai Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 170 g wody; ½ laski cynamonu; 1 gwiazdka anyżu; 2 goździki; 1 ziarno kardamonu, całe; 2 ziarna pieprzu czarnego; 2 torebki czarnej herbaty; 60 g espresso, zaparzonego; 70 g purée z dyni; 170 g mleka; 15 - 20 g cukru

4.0 2 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

2 porcje

Ingredients

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
170 g wody
½ laski cynamonu
1 gwiazdka anyżu
2 goździki
1 ziarno kardamonu, całe
2 ziarna pieprzu czarnego
2 torebki czarnej herbaty np. cejlońskiej
60 g espresso, zaparzonego
70 g purée z dyni (patrz wskazówka)
170 g mleka
15 - 20 g cukru
cynamon, mielony (optional) do oprószenia