Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

No ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 10 min

6 portioner

Ingredients

Tofumarinade

tofu, fast drænet, skåret i tern(1,5 x 4 cm) (se tip)
450 g
soyasauce
40 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
15 g
hvidløg, granuleret
½ tsk
farin
½ tsk

Persille-og cashewpesto

fed hvidløg
2
cashew nødder, ristet, usaltet
90 g
persilleblad, frisk
50 g
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ - ½ tsk
sort peber, stødt
¼ - ½ tsk
vand
50 - 60 g

Tofu-nuggets

mandler, med skind
160 - 170 g
røget paprika, stødt
½ tsk
salt
2 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vand
1000 g
olivenolie
20 g
bulgur
110 g
hvedemel til at dække tofuen
æg slået ud, til at dække tofuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1330 mg

Protein 25 g

Calories 2053 kJ / 491 kcal

Fat 34 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Madplan: lørdag 16 Recipes
International

You might also like...

Linsebolognese

35 min

Artiskok-alfredosauce med pasta

45 min

Vegetarisk stroganoff med svampe

30 min

Tærte med kartofler og svampe

Brak ocen

Svampebolognese med courgette-nudler

Brak ocen

Græskartærte

Brak ocen

Tortilla med courgette og falafler

25 godz. 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Brak ocen

Spicy aubergine med bulgur

Brak ocen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Brak ocen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Brak ocen

Vegetarlasagne

Brak ocen

Show all

Show all