Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portioner

Ingredients

Salsa med koriander

rødløg
30 g
koriander, frisk kun blade
4 kviste
tomater frø fjernet og skåret i stykker (1 cm)
4
sød chilisauce
2 spsk
æblecidereddike
1 spsk
spidskommen, stødt
1 tsk

Valnøddefrikadeller

valnødder, uden skal
50 g
pekannødder
50 g
brød, daggammelt
250 g
løg (ca. 150 g), delt i to
1
bredbladet persille, frisk kun blade
1 kvist
ricotta drænet
300 g
æg
3
havsalt
2 knivspidser
sort peber, stødt
2 knivspidser
cayennepeber, stødt
1 knivspids
sennepspulver
¼ tsk
næringsgær
2 tsk

Chili-majs

lime skallen
2
koriander, frisk kun blade
6 kviste
rød chili, frisk delt i to
1
smør blødgjort
50 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
majskolber med skal
4
vand
500 g
olivenolie til stegning

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1390 mg

Protein 32 g

Energy 3519 kJ / 838 kcal

Fat 46 g

Fibre 17 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisk køkken 43 recipes
International

You might also like...

Broccoli og kartofler med ostesauce

45min

Linsemoussaka

2h 20min

Asparges og kartofler med hollandaise

50min

Linsebolognese

35min

Svampebolognese med courgette-nudler

Nenhuma avaliação

Græskartærte

Nenhuma avaliação

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Spicy aubergine med bulgur

Nenhuma avaliação

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Nenhuma avaliação

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Nenhuma avaliação

Vegetarlasagne

Nenhuma avaliação

Bagt mac and cheese med grøntsager

Nenhuma avaliação

Show all

Show all