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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
Ingredients
Füllung
-
Erdbeeren halbiert200 g
-
Mandellikör (optional)50 g
-
Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)200 g
-
Brombeeren (siehe Tipp)200 g
-
Zucker50 g
-
Butter zum Einfetten
Streusel
-
Haselnüsse50 g
-
Mandeln50 g
-
Mehl100 g
-
Haferflocken50 g
-
Zucker90 g
-
Butter in Stücken100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
-
Wasser1000 g
-
300 g VollmilchCrème fraîche300 g
-
Eigelb5
-
Zucker50 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
Nutrition per 1 Portion
Calories
649 kcal /
2715 kJ
Protein
10 g
Fat
41 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
19 g
Sodium
40 mg
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