Skip to main content Search

Dort Ametyst
3.7 3 ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 4 h
24 porcí
Sign up for free

Ingredients

Karamel
  • 500 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce glukózového sirupu
  • 4 špetky potravinářského barviva fialového
  • 2140 gramů vody
  • ½ čajové lžičky octa
Korpus
  • máslo na vymazání
  • 550 gramů cukru
  • 400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 6 vajec
  • 75 gramů kakaového prášku
  • 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
  • 350 gramů hladké mouky
  • 450 gramů mascarpone
  • 450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
  • 500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
  • 2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
  • 750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
  • moučkový cukr na podsypání
  • 2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porci

Sodium 76.2 mg
Protein 5.4 g
Energy 2799 kJ / 669 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 93.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 recipes
Czech Republic

You might also like...

Letní ovocný dort

4.4(46)

12h 35min

Borůvkový koláč s bílou čokoládou

4.4(54)

1h

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

4.4(22)

3h 20min

Citrónová bábovka v páře

4.6(49)

2h 20min

Kakaové muffiny z červených fazolí

4.5(25)

35min

Chalka s vanilkovou drobenkou

4.7(11)

1h 5min

Borůvkový dort s mascarpone

4.8(32)

3h 10min

Crinkles

4.6(247)

1h 50min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

4.3(53)

35min

Velikonoční tvarohoví zajíčci

4.5(40)

1h 10min

Moučník "Lesní mech"

4.6(121)

2h 20min

Čokoládový dort

4.8(196)

40min

 Show all
Show all