Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

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Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

8 Stücke

Ingredients

neutrales Öl zum Einfetten
etwas
Zucker (siehe Tipp)
150 g
Eier (Größe M)
6
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Frischkäse
200 g
Zitronenschale, gerieben von einer halben Bio-Zitrone
neutrales Öl
80 g
Weizenmehl, glatt
60 g
Vollmilch
160 g
Maisstärke
60 g
Wasser, heiß für die Auflaufform
Staubzucker (optional) zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 164 mg

Protein 9 g

Energy 1568 kJ / 375 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 32 g

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