Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc aux pommes et épices
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 portion
Ingredients
-
400 g de jus de pomme
-
100 g de cassonade
-
25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
-
20 g de jus de lime
-
2 c. à thé de sel de mer
-
2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
-
¼ c. à thé de cardamome moulue
-
½ c. à thé de poivre noir en grains
-
½ c. à thé de graines de fenouil
-
½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
-
½ c. à thé de moutarde en poudre
-
1 c. à soupe de compote de pommes
-
3 gousses d'ail
-
2 grain d'anis étoilé
-
1 bâton de cannelle
-
1200 gramme travers de porc
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
13.3 g
Calories
1017 kJ /
243 kcal
Fat
9.4 g
Carbohydrates
26.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
BBQ Estival
11 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Chaudrée de poisson et fruits de mer
1 h
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
1 h 55 min
Pain aux bananes sans gluten
1 h
Limonade crémeuse au curcuma et au gingembre
5 min
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
No ratings
Pain Portugais (Pão de água)
3 h 45 min
Crème glacée au beurre d'arachides
8 h 20 min
Chai à la citrouille et aux épices
No ratings
Couscous à l'agneau et aux légumes
No ratings
Sorbet à la mangue naturellement sucré
No ratings
Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine
45 min
Poulet, purée de pommes de terre et sauce
1 h 10 min