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Brioche Spirale

Brioche Spirale
3.3 11 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
8 portions
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Ingredients

  • 80 g d'eau
  • 1 cube de levure boulangère fraîche
  • 480 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 165 g de lait
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 3 pincées de sel
  • 15 g de cacao en poudre
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 88.6 mg
Protein 11.1 g
Energy 1362.6 kJ / 325.7 kcal
Fat 6.6 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 56.4 g

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