Skip to main content Search
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
4.0 24 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fleischtomaten
    550 - 600 g
    550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten
  • Zwiebeln
    300 - 320 g
    300 - 320 g Gemüsezwiebeln
  • Zucchini (ca. 2 Stück)
    400 g
  • Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)
    350 g
  • Kartoffeln (ca. 3 Stück)
    400 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Basilikumblätter, frisch
    20 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Rinderhackfleisch
    500 g
    500 g Hackfleisch, gemischt
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Gewürzpaste
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Olivenöl
    30 g
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oliven, schwarz, entsteint halbiert
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 985 mg
Protein 39 g
Calories 3258 kJ / 779 kcal
Fat 41 g
Fibre 33.1 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So schmeckt Frankreich 12 Recipes
Germany

You might also like...

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

4.3(10)

2 h

Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.5(2)

1 h

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7(26)

50 min

Ofenfisch mit Gemüse

Ofenfisch mit Gemüse

4.4(62)

50 min

Geflügel-Ragout von der Keule

Geflügel-Ragout von der Keule

3.6(46)

1 h

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

4.5(17)

45 min

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf

4.1(82)

1 h

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

4.9(16)

45 min

Milchreis mit Rhabarber

Milchreis mit Rhabarber

4.3(43)

1 h

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

4.0(39)

55 min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(262)

1 h 20 min

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

4.5(25)

1 h 5 min