Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La compotée d'abricots
- 400 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en quatre
- 15 g de miel
- 1 branche de thym frais effeuillé
Le sirop d'imbibage
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de miel
- 140 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 5 g de liqueur d'amande, type amaretto (optional)
La crème
- 4 œufs extra frais
- 70 g de sucre en poudre
- les graines d'1 gousse de vanille
- 400 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
Le dressage
- 16 biscuits à la cuillère
- 2 abricots frais, dénoyautés et coupés en morceaux
- 1 branche de thym frais effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2158.4 kJ / 515.9 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 358.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cake vapeur citron et framboises
1 Std. 15 Min
Crème aux chocolat, sarrasin, banane et noisettes
3 godz. 30 min
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1 Std. 15 Min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Pannacotta façon cappuccino
4h 30min
Crème dessert citron et menthe
2h 12min
Moelleux abricot et amandes façon crumble
50 min
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45 min
Trifle poire, figue et noisette
1h 10min
Tourte aux pommes façon Harry & Sally
1h 20min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Flan à la noix de coco
1 Std. 15 Min