Crepas de pollo en salsa de chile poblano

3.0 63 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

Cocción del pollo

1000 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Crepas

2 huevos
175 g de leche de almendras
125 g de agua
120 g de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo para hornear
3 cucharadas de miel
aceite de oliva para engrasar

Salsa

150 g de cebolla
1 diente de ajo
250 g de chile poblano desvenado
30 g de aceite de oliva
300 g de aguacate pelado y sin hueso
600 g de caldo de pollo
1 cdita de sal fina o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 1688 kJ / 402 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Temporada 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Pollo encacahuatado

45min

Chicharrón en salsa verde

35min

Sopa de tortilla

25min

Tostadas de picadillo

1h 10min

Crepas mexicanas

1h 50min

Salpicón de res

1h

Crema de chile poblano

25min

Pasta al poblano

35min

Sopa de tortilla

40min

Yakimeshi vegetariano

35min

Chilaquiles divorciados

1h