Brokkoli-Schinken-Nudeln

Name: Brokkoli-Schinken-Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 150 g gekochter Schinken; 20 g Butter; 950 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Pfeffer; 300 g Brokkoliröschen; 200 g Sahne; 300 g Penne

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Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

1 Zwiebel, halbiert
150 g gekochter Schinken, in Scheiben, in groben Streifen
20 g Butter
950 g Wasser
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Pfeffer
300 g Brokkoliröschen
200 g Sahne
300 g Penne (z. B. Barilla Penne Rigate N. 73, Garzeit 11 Min., siehe Tipp)

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 2268 kJ / 542 kcal
Protein: 22 g
Carbohydrates: 58 g
Fat: 23 g
Fibre: 6.5 g