Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

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Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 doses

Ingredients

alperce seco
250 g
pistácios s/ casca
150 g
salsa
10 pés de
tomilho só as folhas
4 pés de
salva fresca
2 folhas de
sobras de pão cortado em pedaços
50 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
300 g
manteiga
50 g
azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
4
sal
3 c. chá de
maçãs reinetas pequenas s/ caroços
8
lombo de porco c/ courato e aberto em lençol p/ rechear
2000 g
Pimenta q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 57 g

Energy 3276 kJ / 783 kcal

Fat 39 g

Carbohydrates 52 g

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