Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Porree in Ringen (ca. 1 cm)
700 g
Kasseler in 4 oder 8 Scheiben
600 g
Milch
350 g
körniger Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Speisestärke
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 37 g

Calories 2112 kJ / 504 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 47 g

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