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Rôti de porc farci à la pistache
Ingredients
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2 gousse d'ail
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70 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
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4 feuilles de basilic frais
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50 g roquette
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100 g parmesan coupé en cubes
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30 g huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
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sel
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poivre moulu
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1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
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4 c. à soupe eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portions
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