Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 55 min

8 portions

Ingredients

2270 g poitrine de boeuf
sel pour l'assaisonnement
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 c. à soupe huile végétale
1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
2 c. à thé fond de bœuf en pâte
60 g cassonade
60 g vinaigre balsamique

60 g vinaigre de vin rouge
45 g concentré de tomate
30 g de sauce tamari
1 c. à thé de paprika en poudre
15 g sauce Worcestershire
1 c. à thé ail en poudre
¼ c. à thé piment séché en flocons
790 g eau divisé
2 c. à thé fond de bœuf
persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 696 mg

Protein 54 g

Energy 2782 kJ / 665 kcal

Fat 42 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 recipes
Canada

Protéines - Thermomix® Sensor 11 recipes
Canada

You might also like...

Gruau végane aux fruits et à la cannelle

15 min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1 h 55 min

Petits pains mollets

2 h 15 min

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1 h 5 min

Mousse au chocolat et à la framboise

10 min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 min

Pain doré

40 min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min

Fricassée de poulet (Métrique)

55 min

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

2 h 10 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 min

Poulet effiloché BBQ

40 min