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Burrito Británico de Pudín de Yorkshire

Burrito Británico de Pudín de Yorkshire
3.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
4 piezas
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Ingredients

Preparación de la masa
  • 150 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 300 g de leche
  • ½ cdita de sal
Ensamblaje de salsa, budín y burritos
  • 20 g de vino tinto
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla dorada cortada a la mitad
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
  • 100 g de aceite vegetal
  • 30 g de harina de trigo
  • 300 g de agua
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
  • 1 cdita de salsa de soya, tipo tamari
    1 cdita de salsa de soya
  • 1 cdita de salsa Inglesa
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de kale
    50 g rama de brocoli
  • 50 g de zanahoria en rodajas diagonales (3 mm)
  • 50 g de cebolla cortada en julianas
  • ½ cdita de sal
  • 50 g de chícharos congelados
  • 4 cda rábano picante molido en conserva con crema
  • 4 cda mostaza inglesa
  • 200 g filete de res

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 1075 mg
Protein 25.1 g
Calories 3056.3 kJ / 730.5 kcal
Fat 49.3 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 48.1 g

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