Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 125 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 40 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 szczypta soli
- 20 g zimnej wody
- 500 - 600 g gruszek, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki (patrz wariant)
- 2 jajka
- 160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1922 kJ / 459.4 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 50.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
4h 30min
Tarta jeżynowa
3 Std. 30 Min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM6)
1 Std. 15 Min
Ciasto z cytrusową marmoladą
2h
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM5)
1h 40min
Mazurek cytrynowy
2h
Mini galette z grzybami
1h 45min
Tarta kokosowa z kiwi (bez pieczenia)
4h 25min
Tarta z jabłkami (TM6)
1 Std.
Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1 Std.
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11h 30min
Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami
1 Std. 15 Min