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Salade de haricots verts aux abricots et aux noix
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
-
40 g de noix décortiquées
-
40 g de noisettes
-
30 g de cacahuètes, grillées et salées
-
10 g de beurre
-
50 g d'abricots secs dénoyautés, en cubes (0,5 cm)150 g d'abricots frais en rondelles (1 cm)
-
1 gousse d'ail
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
80 g de lardon
-
400 g de haricots verts frais
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à café d'herbes aromatiques fraîches (persil, thym, par ex.)
-
2 - 3 pincées de sel
-
40 g de parmesan coupé en fins copeaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
378 mg
Protein
15.8 g
Energy
1915.3 kJ /
457.8 kcal
Fat
33.2 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
7.9 g
Carbohydrates
31.5 g
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