Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g rauwe amandelen
- 110 g suiker
- 200 g glutenvrij witte bloem
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl zout
- 1 tl gemalen kaneel
-
1
citroen, bij voorkeur biologisch,
alleen schil - 2 ei
- 170 g slagroom (ong. 48% vet)
- 125 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), koud, in stukken gesneden (1 cm) plus extra voor het invetten
- 400 g water
- 400 g pompoen, in kleine stukjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
- 1 el maïszetmeel
- 100 g rietsuiker
- 1 tl vanille-extract, natuurlijk
- ½ tl gedroogde gemalen gember
- 2 snuifjes gemalen kruidnagel
- 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 30 g witte chocolade, gesmolten (optioneel)
- 30 g noten, volle, gemengd, gekarameliseerd (optioneel)
- 30 g room, elk type (van koemelk), opgeklopt (optioneel)
- Nutrition
- per 16 porties
- Calories
- 16649.2 kJ / 3979.3 kcal
- Protein
- 59.6 g
- Carbohydrates
- 434.6 g
- Fat
- 242 g
- Saturated Fat
- 123.6 g
- Fibre
- 34 g
- Sodium
- 2208.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
No ratings
Sushi tacos
No ratings
Oost-Europese brunch
No ratings
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Gember schillen
No ratings
Halloween pompoentaart
4h
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
No ratings
Pavlova-toren met gemengde bessen
No ratings
Crème anglaise
15 Min
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
No ratings
Nougatine
1 Std. 30 Min
Chocolade-koffie-amandelen
50 Min