Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

5 portions

Ingredients

450 g de saucisses de veau allemandes de type "Kalbsbratwurst" (environ 5)
225 g d'oignons émincés en lamelles (5 mm/¼ po)
170 g de poivrons rouges émincés en bâtonnets (5 mm/¼ po)
2 c. à thé de graines de carvi
1 ½ c. à thé de sel
680 g de bouillon de légumes
340 g de bière (p. ex. red ale ou Bock ou Pilsner de style allemande)
1 c. à soupe d'huile végétale
5 pains à hotdog
moutarde pour servir
cornichons (optional) en tranches pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1696.5 mg

Protein 21.3 g

Calories 2147.5 kJ / 513.3 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À la bonne bière! 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pain aux herbes plié

No ratings

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25 min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

No ratings

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25 min

Röstis de légumes racines

50 min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4 h

Tourte au séré et aux fraises

2 h 50 min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min

Trempette mexicaine étagée

25 min

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15 min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20 min

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 h 20 min