Skip to main content Search
Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne
3.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de tocino ahumado en rebanadas finas
  • 250 g de champiñón ostra en rebanadas
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
    1 cubito de caldo de carne
  • 300 g de champán
    300 g de vino blanco seco
  • 500 g de agua
  • 300 g de arroz para risotto
  • 30 g de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 480.9 mg
Protein 15.3 g
Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal
Fat 27.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

4.6(34)

1 h

Risotto con hongos a la cerveza

4.3(44)

40 min

Camarones con polenta estilo Georgia

3.2(5)

40 min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

4.7(19)

50 min

Risotto con frutos del mar

4.2(10)

55 min

Salsa blanca italiana

3.4(17)

20 min

Polenta gratinada

4.1(7)

45 min

Salsa pomodoro

4.4(53)

40 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

4.7(81)

35 min

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

4.3(4)

20 min

Salsa de hongos y vino blanco

4.9(30)

30 min

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

No ratings