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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fajitas au poulet et aux champignons
Prep. 35 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
Les fajitas au poulet et aux champignons
-
d'oignon rouge pelé, coupés en deux150 - 200 g
-
de poivron rouge coupés en quartiers et égrainés150 - 200 g
-
de poivron jaune coupés en quartiers et égrainés150 g
-
de poivron vert coupés en quartiers et égrainés150 - 200 g
-
de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")200 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive40 g
-
de paprika, fumé, moulu1 ½ c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de coriandre moulue1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'origan déshydraté2 c. à café
-
de filets de poitrine de poulet, sans peau taillés en fines lanières500 g
-
de piment en poudre½ - 1 c. à café
Le guacamole
-
d'oignon50 g
-
½ piment fraispiment Serrano (optional)½
-
de jus de citron vert, fraîchement pressé40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts¼ - ½ c. à café
-
d'huile d'olive10 g
-
de feuilles de coriandre fraîche2 c. à soupe
-
de tomate coupée en quatre80 g
-
d'avocat coupé en morceaux200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts
-
feuille de coriandre fraîche hachées3 c. à soupe
-
de zeste de citron vert râpé1 c. à soupe
-
6 - 8 tortillas de blé, réchaufféesde tortilla de maïs réchauffées6 - 8
-
de yaourt grec pour le service100 g
-
de citron vert coupés en quartiers pour le service1 - 2
Nutrition per 1 portions
Calories
581 kcal /
2432 kJ
Protein
36 g
Fat
31 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
11.7 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
918 mg
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