Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

4.1 88 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (ca. 600 g)
4
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Olivenöl
45 g
Essig
60 g
Honig
25 g
Senf
1 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Zwiebel halbiert
50 g
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
1
1 TL Chiliflocken, getrocknet
Knoblauchzehe
1
Sojasauce
1 EL
Tomatenmark
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Zimt
⅓ TL
Ingwer, gemahlen
⅓ TL
Muskat
2 Prise
Paprika edelsüß
1 EL
Wasser
1300 g
Quinoa
150 g
Süßkartoffel in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Rote Bete in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Salatgurke in Würfeln (ca. 2 cm)
1
Cherry-Tomaten halbiert
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2393 mg

Protein 41 g

Energy 2215 kJ / 529 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lieblingsbowls 11 recipes
Germany

You might also like...

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 dk

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

40 dk

Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing

50 dk

Low-Carb-Nudeln mit Hähnchen und Asia-Gemüse

40 dk

Spicy Chicken mit süßem Apfel

1sa 15 dk

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

1sa 20 dk

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1sa 15 dk

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

30 dk

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

1sa 10 dk

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 dk

Puten-Gemüse-Gyros

30 dk

Asia-Puten-Geschnetzeltes

35 dk