Francouzské croissanty

Francouzské croissanty

4.9 44 rating

Prep. 45 min

Total 12 h

18 kusů

Ingredients

120 gramů vody
120 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného

1 čajová lžička instantního droždí
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
50 gramů cukru
300 gramů másla (50 g změklého, na kousky a 250 g v celku), plus navíc na vymazání
1 čajová lžička soli
1 vejce rozšlehané, na potření

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 138.4 mg

Protein 3.8 g

Calories 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 24.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí pekárna 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chlupatá kokosová monstra

9 h 30 min

Langoš s dipem z medvědího česneku, ředkvičkami a jarní cibulkou

1 h 30 min

Skořicoví minišneci na špejli

1 h 30 min

Makové bagely

1 h 25 min

Kokosová ganache na makronky

3 h 15 min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 h 30 min

Kokosové makronky s kokosovou ganache

2 h 30 min

Makové makronky s malinovým krémem

2 h 30 min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1 h 30 min

Italská ciabatta

4 h 30 min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Buchty s povidly

2 h 20 min