Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tacos de nori
- 5 - 6 folhas nori
- 80 g água mineral com gás
-
40
g farinha
or 40 g preparado p/ tempura - 1 clara de ovo
- ¼ c. chá de bicarbonato de sódio
- 1000 g água
- 200 g arroz p/ sushi
- 3 c. sopa de vinagre de arroz
- 2 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal, mais 1-2 pitadas
Pasta de abacate e wasabi
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
- 1 abacate cortado em pedaços
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 2 c. chá de pasta de wasabi
- 2 - 3 pitadas de sal
Maionese de sriracha
- 25 g gengibre em pickles p/ sushi escorrido e picado
- 15 - 20 g molho sriracha
- 50 g maionese
- 2 pitadas de açúcar
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
-
algas wakame secas q.b. p/ servir
(optional)
or edamame q.b. p/ servir (optional) -
200
g lombo de salmão s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
or 200 g atum fresco cortado em cubos (2 cm aprox.) - Ovas de salmão q.b. p/ servir (optional)
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- Cebolo (spring onion) cortado em fatias, q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1436.8 kJ / 343.4 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 713.9 mg
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