Sopa de cebola à francesa

Sopa de cebola à francesa

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

cebola cortada em metades ou em 3 cunhas verticais (4-5 unid. aprox.)
500 g
queijo Gruyère
80 g
azeite
30 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
açúcar mascavado
1 ½ c. chá de
vinagre branco
50 g
farinha
25 g
água
800 g
caldo de carne
1 cubo de
1 cubo de caldo de galinha
folha de louro, seca
1
tomilho só as folhas
1 c. sopa de
baguete de véspera, ou outro pão
12 fatias de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 419.1 mg

Protein 7.6 g

Energy 967.6 kJ / 231.3 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 22.3 g

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