Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

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Prep. 40 min

Total 55 min

1340 g

Ingredients

1000 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
150 g de sucre en poudre
70 g d'huile végétale
½ c. à café de piment en poudre
2 c. à café de sel
50 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
3 gousses d'ail
70 g de vinaigre de vin blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 107.2 mg

Protein 0.3 g

Energy 144 kJ / 34.4 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 4.9 g

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