Devices & Accessories
Novoroční bigos
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porce
Ingredients
-
500 gramů kysaného zelí
-
150 gramů cibule napůl
-
50 gramů vepřového sádla
-
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
-
2 čajové lžičky soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
10 kuliček černého pepře
-
5 kuliček nového koření
-
4 bobkové listy, sušené
-
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
-
½ čajové lžičky drceného kmínu
-
200 gramů vody
-
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
-
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
-
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Sodium
2434.2 mg
Protein
30.7 g
Energy
2640.7 kJ /
631.2 kcal
Fat
51.8 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
18.6 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Příběhy chutí IV.
16 recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
45 min
Salát s kozím sýrem a kešu
25 min
Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)
15 min
Pražské vejce podávané na večírcích Adiny Mandlové
20 min
Pečené brambory plněné krémem z romaduru
1 h 40 min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35 min
Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží
1 h
Pikantní lilkové chutney
35 min
Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré
50 min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1 h 5 min
Uzené maso na kapustě s bramborami a sýrovou omáčkou
1 h
Čočkový guláš se slaninou a chorizem
2 h 50 min