![Clafoutis aux prunes (TM6) Clafoutis aux prunes (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/055e632e4fbb88cababa4ca8f1234d00/Derivates/8ae7c1d413d9fdaa6acaa4e5a50f908e1fb85508.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre, pour le plat
-
2 - 4
c. à soupe de sucre de canne Demerara (dont 1-2 c. à soupe pour le plat et 1-2 c. à soupe pour la cuisson)
or 2 - 4 c. à soupe de sucre roux (dont 1-2 c. à soupe pour le plat et 1-2 c. à soupe pour la cuisson) - 700 g de prunes mûres mais fermes, dénoyautées, la base parée et coupées en deux verticalement (voir "Conseil(s)")
- 1 citron non traité, zeste râpé et jus
- 80 g de sucre en poudre, et 1 c. à soupe
- ½ gousse de vanille, égrainée
- 2 œufs
- 100 g de lait entier
- 50 g de crème à fouetter 30-40% m.g.
- 65 g de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 1 - 2 c. à soupe de sucre à glacer, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1019 kJ / 244 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 132 mg
In Collections
Alternative recipes
Atelier Culinaire 1
2h
Atelier Culinaire 2 (Sensor)
2h
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45 Min
Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges
1 Std.
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1 Std.
Salade carottes râpées (TM6)
10 Min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande
3h
Rillette de sardine au citron
5 Min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30 Min
Salade de carotte à la sauce yogourt (TM6)
10 Min
Tartinable de saumon au mélange du trappeur
10 Min