Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 porción

Ingredients

Masa de pizza
  • aceite de oliva para engrasar
  • de agua a temperatura ambiente
    220 g
  • de azúcar
    1 cdita
  • de levadura fresca en trozos
    20 g
    2 cditas de levadura seca instantánea, (8 g)
  • de harina de trigo
    400 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    1 cdita
Cobertura
  • harina de trigo para enharinar
  • de puré de jitomates maduros
    250 g
  • de mozzarella, fresco mini, en bolitas
    300 g
  • de sal al gusto
    2 - 3 pizca
  • de aceite de oliva
    1 cda
  • de arúgula
    50 g

Nutrition per 1 porción

Calories 731.2 kcal / 3059.2 kJ
Protein 30.4 g
Fat 29.2 g
Carbohydrates 86.9 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 11.7 g
Sodium 1171.5 mg

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