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Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di rafano fresco pelato
  • 500 g di barbabietole crude pelate, tagliate a metà
    500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco
  • 40 g di olio di oliva
  • 40 g di aceto a piacere
  • ¾ di cucchiaino di sale a piacere
  • 4 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 1865 mg
Protein 12 g
Energy 2640 kJ / 631 kcal
Fat 40 g
Fibre 15.4 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 50 g

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