Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Name: Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de fenouil; 200 g de blancs de poireau; 30 g d'huile d'olive; ½ - ¾ c. à café sel; 1 c. à thé de poivre moulu; 2 c. à soupe de feuilles de thym frais; 100 g de fromage de chèvre frais; 2 œufs; 100 g de ricotta fraîche; 375 g de pâte feuilletée; salade verte

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 6 portions

Ingredients

200 g de fenouil, coupé en deux ou en quatre de taille adaptée à la grande goulotte
200 g de blancs de poireau
30 g d'huile d'olive
½ - ¾ c. à café sel, et 1 pincée pour la dorure
1 c. à thé de poivre moulu
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
100 g de fromage de chèvre frais
2 œufs
100 g de ricotta fraîche
375 g de pâte feuilletée en 1 rectangle
salade verte, pour le service

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1719 kJ / 411 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 25 g
Saturated Fat: 11 g
Fibre: 2.9 g
Sodium: 612 mg