Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 doses

Ingredients

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1163.2 mg

Protein 145.8 g

Calories 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Fat 360.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 154.3 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Peru com farofa

16 h

Salada de erva doce com laranja e pinoli

No ratings

Ceviche de salmão - Peru

No ratings

Peito de peru com molho de romã

6 h

Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM6

45 min

Ovos Benedict

20 min

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45 min

Mousse de cupuaçu

No ratings

Caldeirada de cação

45 min

Sopa fria de curgete e parmesão

1 h

Salada de batata (Modo descascar)

45 min

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles

45 min